香川県の住宅リフォーム、住宅・店舗・設計・施工は株式会社ガイナ

厨房や客席の位置は既存店のままにし変えず、内装を一新。針葉樹合板・OSB合板を表装や棚にうまく使いオーナー様のセンスが光る店舗になりました。

主厨房と副厨房に分けお互い体がぶつかるのを軽減。内装は優しい雰囲気に。小上がり席はオーナー様の希望でロールスクリーンや衝立で個室感を出しました。

古いビルのスナックを宝飾アパレル店に改装！
既存のものを残しながらシックなインテリアに。

古い木造の借家をサーカス小屋のようなギャラリーに！サーカステントをイメージした天井は紫と白のストライプに。カラフルなギャラリーBOXには一つ一つ照明をつけ幻想的にしました。

イートインコーナーを兼ねた鮮魚店。
内壁、床、外壁を塗装し前店舗より一新。

店舗移転オープン。お客様とメイドさんの距離が近く感じれるようカウンター席をなるべく多く取りました。店内は甘くなり過ぎないよう濃いカラーの家具を使い落着きのある空間に。

３店舗目をオープン。宇多津店も入口入って直ぐがフライヤー。お客様へのパフォーマンスもばっちり。

既存設備を流用し低コスト仕上げに。
入口入ってすぐにフライヤー、お客様へのパフォーマンスも十分に出来るレイアウトに。

からあげ専門店 テイクアウトのお店!
厨房をそのまま使い厨房機器の配置を変え給排水・電気等、必要分のみ変更し低コストで仕上げました。
店内はからあげを揚げている様子が見えるよう入口入ってすぐの所にフライヤーを置いています。