店舗施工事例

店舗施工事例 飲食店

2020年04月08日焼肉ホルモン しんみょう精肉店

店内が見えにくいファサードから中の様子がよく見えるファサードに変更。店内はお客様がひしめき合う程の客席でしずる感を演出。気軽に入れ気軽に飲める雰囲気に作りました。

2020年04月06日かえでの森

紅茶を主に取扱うカフェ。厨房・客席位置は変えず内装をかわいく仕上げ小さなお子様とも楽しく過ごせる空間になりました。

2020年01月31日DRAGON炒飯

客席を既存店の3倍に増やしフルセルフのお店にリニューアル!厨房は調理提供をスムーズにできる動線にし、客席は通路を広く取りお客様同士がお盆を持っていてもぶつからないようにしました。

2020年01月27日らーめん三拍子

お客様のご要望で製麺室は外からも店内からも見えるような配置に。厨房はピーク時に最短時間で提供できる動線に。デシャップも定食などセットしやすいよう広くとりました。客席はお一人様のカウンターから家族連れの座敷まで誰でも入りやすくしました。

2019年08月27日炭火極味焼肉 英 三条店

居酒屋を焼肉店に。お客様より個室が10室あり内座敷が何席かほしいとの要望で、テーブル席+掘りごたつの座敷席に座敷席の間仕切り建具を除ければ18名の団体も取れるようにしました。ファサードは照明で雰囲気をだしています。

2019年08月09日飯と酒 タコ焼マニア

お豆腐屋さんを改修。長細い店舗に客席67席・厨房・トイレ男・女・バックヤードをうまく詰込み、商店街からはお店の中の様子が伺えるように入口扉を4枚引違ガラス戸にし大勢の人が入りやすいお店にしました。

2019年08月07日川川うどん

民家を改修。2階建ての1階部分を店舗に。お一人様から家族まで気軽に入れるようにカウンター席・テーブル席をレイアウト。半セルフなのでカウンター横に下膳棚を設けました。国道319号から西を見れば看板が目に入るよう大きな看板を設置。

2019年07月11日鉄板とりむつ 鍛冶屋町ベース

常盤町の鳥むつに続き鍛冶屋町にオープン。内装はモノトーンに木の素材をプラスしてナチュラルな大人の落ち着きのある雰囲気に仕上がりました。

2019年06月19日おひつの山しろ

既存店から少し手を加えて表装を和に替え、落着きのある和食店に改装しました。

2019年06月19日こがね製麺所 北矢三店

スケルトンの物件を約80席あるセルフのうどん屋さんに改修。厨房・客席位置は変えず作業効率や回転効率を考えレイアウト。小さな子供のいるご家族用に座敷席を造作。

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