香川県の住宅リフォーム、住宅・店舗・設計・施工は株式会社ガイナ

”讃岐うどん空海房”の中にあるギフトショップの規模を縮小して”うどんベーカリー空麦”を造りました。店内は白と木目を活かしたナチュラルで優しい空間です。パンショーケースも家具で造り店内の木目は全て統一。パン工房もありパンを作りながらレジ対応ができるコンパクトで動きやすいレイアウトです。

香川県内に５店舗目を出店しました。慣れている施工なので工事日数も短縮でき、なんとかオーナー様の希望日にはオープンできています。

コストをかけず気になる所だけ改装。ファサードは前の印象から今流行の左官仕上げやアイアンサインで上品かつライトな印象に。店内はトイレの棚を変えたり階段を塗装したりカウンター下にフットレストを付けたりと使いやすいように上手にプチ改装しています。

店内は木目を活かした和を感じれる趣のある空間に仕上りました。個室を主とした客席は４人から仕切りを取れば16人まで座ることができ、大家族や女子会にも最適なレイアウトになっています。カウンター席もあるのでちょい飲みもできる気軽に入れるお店です。

既存のハイカウンターを標準の高さにし天板をストレートに変更しました。
垂れ壁の裏は吊ボルトで棚を製作。
店内の天井とトイレクロスを変更しかっこいい落ち着いた雰囲気となりました。

カウンター席のみの客席。庭園を眺めながら食事が楽しめ、ゆったり時を感じれる異空間に。店内壁・床は左官仕上げにごだわり色で変化を付けています。

古民家の内装はそのまま活かし趣ある空間を残し所々洋風アレンジを加えスパイス添え。照明・客席レイアウトはいろんなシーンに合わせ順応。

居酒屋から焼肉店にリニューアル！
焼肉居酒屋として生まれ変わりました。

高松市の街中で営んでいたしんみょう精肉店、郊外店舗を出店。
大衆性と居心地よさをテーマとし、汚れに強いテクスチャ、食べやすく動きやすいレイアウトを計画。
客席「中の島」ではロールカーテンを開けると8人席に。
さらにしんみょう精肉店１のポイントのレモンサワーサーバーは常備。
そして、店舗奥側ではテイクアウトコーナーを設えている。
焼肉客席の待合席からテイクアウトコーナーを眺めることができ、継続的な顧客キャッチを提供。