店舗施工事例

店舗施工事例 飲食店

2021年01月27日お料理 㐂味

厨房からお客様の様子が伺えるようメインはゆったりとしたカウンター席。奥の隠し扉の向こうには座敷もあり。カウンター材に杉を使い厨房のバック棚上の壁は左官仕上げと本物にこだわりました。

2020年12月04日大衆酒場 にぼし食堂

2020年12月04日日本酒専門店 伍と弐

カウンターのみの客席。本物志向でカウンターは檜材の壁は左官仕上げと床はタイル張り。間接照明で雰囲気をつくり、店内は柔らかい印象に。

2020年12月04日大衆スタンド パーラーしば田

厨房や客席の位置は既存店のままにし変えず、内装を一新。針葉樹合板・OSB合板を表装や棚にうまく使いオーナー様のセンスが光る店舗になりました。

2020年12月01日cafe&居酒屋 つぼみ

主厨房と副厨房に分けお互い体がぶつかるのを軽減。内装は優しい雰囲気に。小上がり席はオーナー様の希望でロールスクリーンや衝立で個室感を出しました。

2020年10月08日令和水産

イートインコーナーを兼ねた鮮魚店。
内壁、床、外壁を塗装し前店舗より一新。

2020年10月03日メイドカフェ 茶々娘

店舗移転オープン。お客様とメイドさんの距離が近く感じれるようカウンター席をなるべく多く取りました。店内は甘くなり過ぎないよう濃いカラーの家具を使い落着きのある空間に。

2020年07月20日からあげ本舗かたに商店 木太店

既存設備を流用し低コスト仕上げに。
入口入ってすぐにフライヤー、お客様へのパフォーマンスも十分に出来るレイアウトに。

2020年07月09日からあげ本舗かたに商店 出作店

からあげ専門店 テイクアウトのお店!
厨房をそのまま使い厨房機器の配置を変え給排水・電気等、必要分のみ変更し低コストで仕上げました。
店内はからあげを揚げている様子が見えるよう入口入ってすぐの所にフライヤーを置いています。

2020年05月21日串焼酒場 若八屋

地元のお客様にもインバウンドのお客様にも落着いて串焼きを食べてもらいたいと半個室感を出しつつ賑やかさも感じる客席に。
厨房は少人数でも回せる動線に。焼場は目立つ位置に持って行きお客様の食欲を掻き立てるよう演出。

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