店舗施工事例

店舗施工事例 一覧

2019年06月19日おひつの山しろ

既存店から少し手を加えて表装を和に替え、落着きのある和食店に改装しました。

2019年06月19日こがね製麺所 北矢三店

スケルトンの物件を約80席あるセルフのうどん屋さんに改修。厨房・客席位置は変えず作業効率や回転効率を考えレイアウト。小さな子供のいるご家族用に座敷席を造作。

2019年05月28日らーめん食堂 ろくの家

自動車屋をラーメン店に。
スケルトン状態からレイアウト。厨房・客席はお客様の希望に基づき、客席を取りすぎず少人数スタッフでも満席時に対応できるようなレイアウトに。店舗正面は車道や歩道から店内が見えるようすべてFIX窓に。看板はインパクト大、明るさ大で遠くからでも目立つようにしています。

2019年05月28日サンポートビアガーデン2019

「サンポートビアガーデン2019」 サンポートマリンタイムプラザ高松ホール棟3Fにてビアガーデンを開催。
厨房の仮設、海を一望できるカップル席や皆でワイワイ楽しめる席などをレイアウト。

2019年05月10日らーめん 回天

店内が少し広くピーク時にお客様を待たしてしまうため、厨房や客席のレイアウトを改善。
1人で来店する方もいるためカウンター席を6席プラス。
厨房は、客席を見ながら調理ができるよう手前に火の元、調理台を。
厨房の奥スペースは仕込み場に。

2019年04月27日KitaCafe

喫茶をボードゲームカフェに。仲間とワイワイ、珈琲やお酒を飲みながらボードゲームを楽しめるお店。もちろん飲食だけでもOK。既存のカウンター席は多種多様なボードゲームを陳列する棚に造作。店内はナチュラルで落着きのある雰囲気に仕上がりました。

2019年04月27日カタリ

常盤街のシャッターの下りた店舗を、明るいお花屋さんに。店舗入口は木製両引戸で大開口を希望。通りから店内のお花がよく見えるようにと。オーナー様の雰囲気と同様、優しい感じのお店に仕上がりました。

2019年03月02日鉄板 鳥むつ

厨房を店舗の中心に配置。ただの広い店内にはせず、厨房が客席間の間仕切壁としての役割にもなっています。厨房からはどの客席にも目配りができる。
費用はなるべく抑えるよう腰壁はCBを使い床は既存のままに。ラフな作りで居心地を良く。

2019年02月15日こがね讃岐うどん 高松桜町店

春日店から桜町に移転。厨房機器・什器は全て移設。テーブル類も現場に合うよう加工し工夫。木造の店舗だったのでどうしても柱が残ってしまうが、80席の客席を確保。うどん提供→食事→返却までの動線をスムーズに。

2018年12月29日八百屋ひとみ デリカ&キッチン

田町商店街から見える手前のスペースに八百屋さんを。奥のスペースに居酒屋を。昼間は八百屋OPEN、夜は居酒屋OPENと店舗をフル活用。内装はキュートでポップなオーナー同様温かみのある雰囲気に仕上がりました。
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