香川県の住宅リフォーム、住宅・店舗・設計・施工は株式会社ガイナ

春日店から桜町に移転。厨房機器・什器は全て移設。テーブル類も現場に合うよう加工し工夫。木造の店舗だったのでどうしても柱が残ってしまうが、80席の客席を確保。うどん提供→食事→返却までの動線をスムーズに。

居酒屋跡を改修。
費用を抑え既存物を最大限いかしつつ,営業中1人で対応できるような動線に変えました。カウンター席上に垂壁を造作し厨房内が見過ぎないようにしました。

既存店舗老朽化に伴い、移転新規OPEN。200坪のテナントを一部区画間仕切りし、給排水・電気・換気・ガス設備を新規引き込み。工事短縮や低コスト工事を実現するため内装仕様・設備設計にひと工夫。

客席数76席の店内全て個室仕様であるが、可動間仕切りを入替える事により4名～40名の宴会まで対応可能。全席無煙ロースター仕様で匂いを気にせず、ゆったりとした空間で美味しい焼肉を楽しめます。

事務所を居酒屋に。
狭小ながらもカウンター8席小上がり10席と一人で対応するのには十分な席数を確保。内装は和風に。木部は木の素材感をそのまま出したいと言う事でクリア塗装に。

喫茶から和食店に。
ゆとりのある客席でゆっくりと食事を楽しんでもらいたいと言うオーナー様からの要望で席数を減らし落着きのある和の空間を提案。タイルは名古屋モザイク、ロールカーテンはどの位置にでも動かせるようピクチャーレールに取付け。

すし屋をカフェに改修。全ての解体はせず使えるカウンター・バック棚を残しレイアウトもほぼ変えずクロスやフロアーでカフェ風に。イニシャルコスト削減。

B1・1F・中2Fを改修。1FにサラダBAR・厨房・トイレ、B1・中2Fに客席を配置。B1は1名様から40名様まで入れるので結婚式の2次会・女子会に使えます。お昼は三木町で有名なMUCCA・VACCAさんのジェラート・ピザを販売。テイクアウトもできるので食べ歩きにぴったり。