香川県の住宅リフォーム、住宅・店舗・設計・施工は株式会社ガイナ

サンポート30Fのレストラン＆披露宴会場
厨房機器の入替え、シェフの使いやすい機器に変えたり動線を考えレイアウトを変えました。
レストランスペースは壁を白に塗替え照明器具を替え全体的な雰囲気をスッキリとさせ景色を楽しんでもらえるよう演出。

バックヤードを縮め店内で並べるスペースにしたり、カウンター席を設けたりと店舗スペースを広げました。厨房からはお客様が見えるよう”こがね”さん仕様のオープン厨房に。

アイステイクアウト専門店　香川県２件目
店内はシックなイメージで仕上げ、インスタ映えスポットをいくつか造り若者来客を期待。

アイスのテイクアウト専門店。
店舗はシンプルでおしゃれ内装。インテリア植物で空間を演出しています。夜アイス専門店ならではのネオン管看板が夜の街並みによく映えています。

店舗増床。テーブル席をコロナ対策で半個室にしました。テーブルも広くとり焼肉でも広々と使え便利に。あえて座敷を撤去しスタッフの配膳手間を軽減したり、風除室を設け夏の虫侵入を防ぎました。内装は木の温もりを感じたいとオーナー様の希望で木目のクロスを使いました。

新築移転工事。既存店の動線をそのまま新店舗に反映しました。
店内は木目を生かしたナチュラルな仕上がりとなっています。
一枚板のテーブルは木の温もりを感じられます。

１つの店舗の中に手前と奥で2店舗オープンしました。手前は洋食屋さん、奥は和食屋さん。それぞれカウンター席+テーブル席(約4組)があり,トイレのみ共通で使う新しいスタイルのお店。”小料理屋おく”はカウンターがメインで旬のおばんざいを付台に並べお酒と好きなあてでほっこりした家庭的な雰囲気が感じれる。内装も落ち着きた和風に仕上がりました。